La acalasia es una patología del esófago en la que los dos tercios inferiores de éste, es decir, la parte donde hay musculatura lisa, son incapaces de relajarse. Este es un problema especialmente importante a nivel del esfínter esofágico inferior, el cual normalmente se abre cuando cuando llega el bolo alimenticio. Esta patología no es muy frecuente y aunque puede presentarse a cualquier edad, normalmente es más común en personas de entre 25 y 60 años. A pesar de que lo más frecuente es que surja de manera idiopática, es decir, sin causa aparente, hay un cierto porcentaje de los casos en los cuales puede ser secundaria a un carcinoma gástrico que infiltra el esófago, un linfoma, una infección vírica, una gastroenteritis eosinófila o trastornos neurodegenerativos.
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